Beschrijving
Caiarossa 2022
Een indrukwekkende Super Tuscan uit Toscane – 97 punten James Suckling
Caiarossa 2022 is de iconische topwijn van het gelijknamige wijnhuis aan de Toscaanse kust. Een krachtige maar verfijnde Super Tuscan waarin zeven verschillende druivenrassen samenkomen en het bijzondere terroir van het domein tot uitdrukking brengen.
De 2022 bestaat uit 32% Cabernet Franc, 26% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Sangiovese, 5% Petit Verdot en 1% Grenache. Alle druiven worden met de hand geoogst. De verschillende percelen en druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd in betonnen en houten tanks, met langzame fermentaties en een zachte extractie.
Na de malolactische fermentatie wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Vervolgens rijpt Caiarossa ongeveer 14 maanden op Frans eiken, waarvan een beperkt gedeelte nieuw hout. Het resultaat is een wijn waarin kracht, rijp fruit en structuur worden gecombineerd met de elegantie en frisheid die kenmerkend zijn voor de beste wijnen van de Toscaanse kust.
Uitstekend beoordeeld
De jaargang 2022 ontving bijzonder hoge beoordelingen van internationale wijncritici:
97/100 – James Suckling
96/100 – Decanter
96/100 – Falstaff
96/100 – The Drinks Business
95/100 – Alexandre Ma
95/100 – VINUM
Smaak
Caiarossa 2022 is rijk en gelaagd, met donker fruit, zwarte kersen en bessen, aangevuld met kruiden, florale tonen en subtiele nuances van het Franse eikenhout.
In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd. Rijpe, fluweelzachte tannines worden gecombineerd met frisse zuren en een mooie minerale spanning. De afdronk is lang, complex en elegant.
De uitstekende balans en structuur maken Caiarossa 2022 nu al indrukwekkend, maar geven de wijn tegelijkertijd een uitstekend bewaarpotentieel.
Een moderne klassieker uit Toscane
Caiarossa behoort tot de moderne generatie grote Toscaanse wijnen waarbij internationale druivenrassen worden gecombineerd met de Italiaanse Sangiovese. De 2022 is een bijzonder sterke jaargang en laat zien waarom Caiarossa zich inmiddels tussen de toonaangevende Super Tuscans heeft gevestigd.
Producent: Caiarossa
Wijn: Caiarossa
Jaargang: 2022
Land: Italië
Regio: Toscane
Classificatie: Toscana IGT
Druiven: Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot en Grenache
Rijping: circa 14 maanden Frans eiken
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 liter
James Suckling: 97/100
Decanter: 96/100
Falstaff: 96/100
Een uitstekende keuze voor liefhebbers van grote Toscaanse wijnen en Super Tuscans.
