Waarom Port, Sherry of Madeira?
Port, Sherry en Madeira bieden ongeëvenaard veel smaak, complexiteit en rijkom, veel meer dan de meeste denken denken. Het geheim? Een stap verder gaan, de mooiste wijnen opzoeken.
Port, afkomstig uit de Douro-vallei in Portugal, kenmerkt zich door rijk, vol rood fruit. We schenken krachtige LBV, complexe vintage, en rijpe tawny met tonen van gedroogd fruit en amandelen. En: er is ook verrassende witte port.
Sherry, uit het zonnige Andalusië in Spanje, biedt een breed scala aan smaken, zoals extreem droge, zilte manzanilla, en oloroso met smaken van vijgen en walnoot. En weelderig zoete Pedro Ximénez.
Madeira, afkomstig van het gelijknamige Portugese eiland, lijkt op geen enkele andere wijn in de wereld. De rijping op warme plaatsen geeft het unieke aroma’s van citrusschil, tropisch fruit, noten en specerijen. En een fantastisch balans van uitgesproken fris zuur en zacht zoet.