Beschrijving
Paracombe The Reuben Klassieke rode blend uit Adelaide Hills
Paracombe The Reuben is een verfijnde rode wijn op basis van Bordeaux-variëteiten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Afkomstig van de Paracombe wijngaard in de Adelaide Hills. Hoogte en koele nachten zorgen voor frisse zuren en langzame rijping.
De kleur is diep robijnrood. In de geur zwarte bes, pruim, cederhout en kruiden. Aangevuld met tabak, grafiet en een vleugje cacao. Complex en gelaagd.
De smaak is vol, soepel en gebalanceerd. Donker fruit, fijne tannines, subtiele eik en een lange afdronk. Structuur en elegantie in perfecte balans. Drinkbaar in jeugd, geschikt voor rijping.
Vinificatie met zorg. Rijping in eiken vaten voor zachtheid en complexiteit. Estate grown. Kleinschalige productie. Duurzame teelt en minimale interventie.
The Reuben past bij rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, geroosterde groente of harde kazen. Ook geschikt als food pairing bij diners met meerdere gangen.
Een klassieke blend met diepte, frisheid en balans. Tijdloos, expressief en betrouwbaar.
