Beschrijving
Seña werd in 1995 opgericht als een joint venture tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, met de droom om een wijn te creëren die het volledige potentieel van Chili zou tonen, een wijn die uiteindelijk verwelkomd zou worden onder de wereldwijde First Growths. Geïnspireerd door de Bordeaux-stijl, heeft het een Chileense ziel door de Carmenère-druif, die volgens biodynamische principes wordt verbouwd in de Aconcagua-vallei.
Vintage 2007
Concentrated, rijpe en krachtige wijnen met een goed gebalanceerde zuurgraad. De winter was uitzonderlijk droog, wat leidde tot bijzonder lage vruchtbaarheid in de wijngaard. Een lenteregen van 50 millimeter in de Aconcagua-vallei tijdens de bloei eind oktober, gecombineerd met een zeer ongelijke vruchtzetting, verergerde het probleem, wat resulteerde in minder, lichtere trossen en uiteindelijk een lage opbrengst. De zomer was gematigd warm, wat bijdroeg aan een goede ontwikkeling en rijping van de tannines, terwijl de zuurgraad en redelijke suikergehaltes in de druiven behouden bleven. Temperaturen daalden echter aanzienlijk vanaf april, wat de rijping vertraagde en leidde tot een oogstvertraging van 10 dagen.
Seña was created as a joint venture between Eduardo Chadwick and Robert Mondavi back in 1995, with the dream of making a wine that would show Chile’s full potential, a wine that would be welcomed, in time, among the world’s First Growths. Modelled on a Bordeaux style, it would have a Chilean soul given by its Carmenere variety, grown under biodynamic farming principles in the Aconcagua Valley.
Vintage 2007
Concentrated, ripe and powerful wines. With well-balanced acidity.
The winter was exceptionally dry, and vineyard fertility was particularly low. A spring rain that dropped 50 millimetres on the Aconcagua Valley during flowering in late October and very uneven fruit set further aggravated the problem and resulted in fewer, lighter bunches, and ultimately, low yields.
The summer was moderately warm, contributing to good tannin evolution and ripening while maintaining acidity and reasonable amounts of sugar in the grapes. Temperatures dropped significantly from April onwards, which slowed ripening and led to a 10-day delay in harvest.
