Beschrijving
1983 Fenocchio Paolo & Figli – Barolo
Productbeschrijving:
De 1983 Fenocchio Paolo & Figli – Barolo is een indrukwekkende vertegenwoordiger van traditionele Barolo’s uit de beroemde Piemonte-regio in Italië. Deze zeldzame wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, biedt een fascinerende reis door de tijd en belichaamt de rijke geschiedenis en het vakmanschap van het wijnhuis Fenocchio Paolo & Figli, dat al generaties lang meesterwerken produceert.
Proefnotities:
Deze Barolo uit 1983 toont een complexe, diep robijnrode kleur die prachtig is geëvolueerd met de jaren. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van gedroogde rozen, teer, tabak, en wilde bessen, aangevuld met subtiele tonen van truffel en leer. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met een uitstekende balans tussen rijpe tannines en frisse zuren. De afdronk is langdurig en indrukwekkend, met een harmonieuze mix van aardse tonen en hints van zoethout en kruiden.
Waarom kiezen voor 1983 Fenocchio Paolo & Figli – Barolo?
Oorsprong: Barolo, Piemonte, Italië
Jaargang: 1983
Druivensoort: 100% Nebbiolo
Bewaartijd: Meer dan 40 jaar gerijpt, ideaal voor verzamelaars en liefhebbers van oude Barolo’s
Perfect voor: Speciale gelegenheden, als uniek geschenk of als toevoeging aan een hoogwaardige wijncollectie
Serveeradvies:
Deze Barolo verdient het om zorgvuldig behandeld te worden. Serveer hem licht gekoeld op 16-18°C en decanteer de wijn ruim van tevoren om zijn volledige aromatische potentieel te ontvouwen. Deze wijn is een perfecte match bij klassieke Italiaanse gerechten zoals ossobuco, wildragout of gerijpte kazen.
Let op: Deze wijn is altijd met de grootste zorg bewaard, maar gezien de leeftijd kunnen wij geen garantie bieden op de huidige conditie.
Geniet van de uitzonderlijke complexiteit en verfijning van deze vintage Barolo, een waar stukje Italiaanse wijntraditie.